ملخص الوظيفة
يقدم إعلان شركة Apt Resources في الرياض عن وظيفة Commis III - خباز وحلويات بدبي للعمل ضمن فريق المعجنات في مطبخ مطعم. سيشارك المرشح في تحضير وخَبز وتزيين الحلويات والمخبوزات مع الحفاظ على معايير الجودة والسلامة الغذائية.
المهام والمسؤوليات
- تحضير منتجات المخابز والحلويات وفق الوصفات والتعليمات
- إعداد العجائن، الخلطات، والحشوات ومكونات الحلويات الأخرى
- دعم الخبز وتزيين وإنهاء الخبز، الكيك والحلويات
- الحفاظ على نظافة وتعقيم مطبخ الحلويات ومحطات العمل
- التعامل مع تخزين المكونات والمنتجات النهائية بشكل صحيح
- تشغيل معدات المخابز والحلويات بأمان تحت الإشراف
- الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة وHACCP
- المساعدة في تدوير المخزون ومراقبة مستويات المكونات
المتطلبات والمؤهلات
- سنة إلى سنتينخبرة كمساعد طباخ أو Commis في المخابز والحلويات مفضلة
- خبرة سابقة في مطعم أو فندق أو مخبز أو مقهى تعتبر ميزة
- دبلوم طهي بتخصص المخابز والحلويات أو تدريب مهني مكافئ مفضل
- القدرة على القراءة والكتابة والتواصل باللغة الإنجليزية
- معرفة أساسية بتقنيات تحضير المخابز والحلويات
- القدرة على العمل بسرعة والانتباه للتفاصيل
- الاستعداد للعمل بنوبات مرنة بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات
- القدرة الجسدية على الوقوف لفترات وحمل مكونات المخبز عند الحاجة
المهارات المطلوبة
BakingPastryDough preparationCake decoratingFood safetyHACCPKitchen equipmentStock rotationQuality controlTime management
المصدر: Workable. آخر تحقق أن الوظيفة متاحة: ١٤ نوفمبر ٢٠٢٦. التقديم يتم لدى صاحب العمل مباشرة.
قدّم الآن