ملخص الوظيفة
يطلب صاحب العمل SEVEN في الرياض أخصائي تشغيل أول للإشراف على عمليات قاعة الطعام ضمن قسم تشغيل الترفيه. سيقود المرشح فرق التشغيل، ينسق مع الاستقبال والإدارة، ويضمن جودة الخدمة والالتزام بمعايير الصحة والسلامة.
المهام والمسؤوليات
- الإشراف على العمليات اليومية لقاعات الطعام وتنسيق الفرق عبر الطوابق
- تنفيذ والحفاظ على معايير وإجراءات الخدمة في الموقع
- الإشراف على المديرين المساعدين والمشرفين التشغيليين
- دعم التوظيف والتدريب وإجراءات الانضمام للموظفين التشغيليين
- التنسيق بين الاستقبال وعمليات الطوابق لضمان استمرارية الخدمة
- مراقبة تجربة الضيوف والمساعدة في حل مشكلات الخدمة
- مساندة مدير العمليات في متابعة الكفاءة والضوابط المتعلقة بالتكلفة
- ضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة والنظافة
المتطلبات والمؤهلات
- 6–8 سنوات خبرة في الضيافة أو عمليات الطعام والمشروبات
- 3 سنوات على الأقل في دور إشرافي أو إداري
- خبرة مفضلة في مطاعم عالية الحركة أو قاعات طعام أو أماكن ضيافة
المهارات المطلوبة
Venue operationsTeam leadershipGuest serviceOperational coordinationStaff trainingHealth & safety complianceCost controlPerformance monitoring
المصدر: Workable. آخر تحقق أن الوظيفة متاحة: ١٤ نوفمبر ٢٠٢٦. التقديم يتم لدى صاحب العمل مباشرة.
قدّم الآن