ملخص الوظيفة
تعلن Meem Hotel Management في جدة عن وظيفة رئيس نُدلاء لمتابعة فريق خدمة المطعم وضمان تجربة طعام سلسة ومتميزة. سيقود المرشح الفريق يومياً، ينسق مع المطبخ، ويضمن الالتزام بممارسات النظافة وجودة الخدمة.
المهام والمسؤوليات
- الإشراف على الموظفين أثناء الإفطار والغداء والعشاء والفعاليات
- توزيع نقاط الخدمة وعقد موجزات ما قبل النوبة وتجهيز الفريق
- استقبال الضيوف وتوجيههم والتعامل مع الطلبات والشكاوى
- أخذ الطلبات وضمان تقديم الطعام والمشروبات بدقة وفي الوقت المناسب
- الإلمام بالقائمة والمكونات والحساسية وإبلاغ المطبخ عند الحاجة
- فحص ترتيب الطاولات والنظافة ومظهر الموظفين وطريقة التقديم
- تدريب وتوجيه الفريق على معايير الخدمة وتفاعل الضيوف
- إدارة الفواتير ونظام نقاط البيع وتسليم المهام بين النوبات
المتطلبات والمؤهلات
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في خدمة الطعام والشراب
- سنة خبرة على الأقل كرئيس نادل أو قائد فريق أو نادل أول
- قدرة مثبتة على الإشراف والحفاظ على معايير الخدمة
- مهارة في التعامل مع الشكاوى والطلبات الخاصة
- إلمام بنظم نقاط البيع وإجراءات الفوترة
- مؤهل في الضيافة أو تدريب ذي صلة مفضل
- إجادة اللغة الإنجليزية شفوياً وكتابياً
- الاستعداد للعمل بنظام المناوبات وعطلات نهاية الأسبوع
المهارات المطلوبة
LeadershipCustomer serviceShift managementMenu knowledgeAllergen awarenessPOS systemsComplaint handlingTraining/coachingCommunicationAttention to detail
المصدر: صفحة الوظائف في موقع الشركة. آخر تحقق أن الوظيفة متاحة: ١٤ نوفمبر ٢٠٢٦. التقديم يتم لدى صاحب العمل مباشرة.
قدّم الآن