ملخص الوظيفة
تعلن Hire Fellows في الرياض عن وظيفة موظف مشتريات ومخزون للعمل مع مطابخ فرعية. ستكون مسؤولاً عن تأمين المكونات والمواد والتغليف ومتابعة المخزون والمشتريات اليومية لدعم عمليات الإنتاج.
المهام والمسؤوليات
- تأمين وتفاوض وطلب المكونات والتغليف والمواد الاستهلاكية
- إدارة علاقات الموردين والمتابعة على التسليمات وجودة المواد
- مراقبة المصروفات في الشراء والإبلاغ عن الانحرافات في التكلفة
- إجراء جرد دوري ومطابقة المخزون مع سجلات النظام
- تحديد والحفاظ على مستويات المخزون (par) وفق احتياجات الإنتاج
- تطبيق مبدأ FIFO لتقليل الهدر والفساد
- التنسيق مع فريق المطبخ لتدفق الإنتاج والتسليمات
- الحفاظ على السجلات الإدارية مثل إيصالات الاستلام والفواتير
المتطلبات والمؤهلات
- 3-4 سنوات خبرة في الشراء أو إدارة المخزون أو إدارة مطبخ
- خبرة سابقة في إنتاج الغذاء أو الضيافة أو المطاعم مفضلة
- خبرة عملية في إدارة الموردين وعمليات إصدار أوامر الشراء
- مهارات جرد ومطابقة مخزون وتطبيق FIFO
- مهارات تنظيمية ودقة عالية
- القدرة على استخدام أنظمة الجرد وجداول البيانات
- فهم أساسي لميزانيات الشراء وتتبع التكاليف
- مهارات تواصل وتنسيق مع فرق داخلية وموردين خارجيين
المهارات المطلوبة
ProcurementInventory managementSupplier negotiationStock countingFIFOPurchase ordersSpreadsheetsInventory systemsCost trackingCommunication
المصدر: Workable. آخر تحقق أن الوظيفة متاحة: ١٤ نوفمبر ٢٠٢٦. التقديم يتم لدى صاحب العمل مباشرة.
قدّم الآن
