ملخص الوظيفة
مدير عمليات لدى TGP International في الرياض يقود تشغيل وإدارة محفظة مرافق المأكولات والمشروبات متعددة المواقع. سيتولى نمو الإيرادات، الإشراف على الأداء التشغيلي والمالية، وتقديم الاستشارات التشغيلية للعملاء مع زيارات ميدانية منتظمة.
المهام والمسؤوليات
- تحمل مسؤولية أداء الإيرادات وخطط النمو لكل موقع.
- تطوير ونشر أفكار تجارية: مفاهيم، قوائم، فعاليات وشراكات.
- قيادة العمليات اليومية ومحاسبة مديري المواقع على المعايير.
- وضع خطط تشغيلية سنوية، ميزانيات ونماذج القوى العاملة.
- تصميم وتنفيذ مشاريع الاستشارات الغذائية وتقييم الجدوى.
- إدارة علاقات العملاء وتقديم دورات التقارير المتفق عليها.
- ضمان تطبيق دليل التشغيل والقوائم والعمليات التفتيشية.
- مراجعة المؤشرات وإعداد خطط عمل شهرية وخطط استرداد.
المتطلبات والمؤهلات
- خبرة قوية في إدارة عمليات المأكولات والمشروبات عبر مواقع متعددة.
- قدرة مثبتة على زيادة الإيرادات وتحسين الهامش.
- مهارات قيادة وتطوير فرق ميدانية وإدارية.
- خبرة بإعداد الميزانيات والتوقعات والتحكم بالتكاليف.
- مهارة في إدارة علاقات العملاء والمقاولين الخارجيين.
- القدرة على السفر بين المواقع، بما في ذلك دولياً.
المهارات المطلوبة
P&L managementMenu engineeringBudgetingProject managementClient relationsOperations managementRevenue optimizationKPI analysisTeam leadershipStock control
المصدر: Workable. آخر تحقق أن الوظيفة متاحة: ١٤ نوفمبر ٢٠٢٦. التقديم يتم لدى صاحب العمل مباشرة.
قدّم الآن